|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אגרול שרימפס ברוטב פסטו ויוגורט
לאוכלי כשר ניתן להחליף את השרימפס בדג זהבון
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, שרימפס, חמאה, גבינת פרמזן, יוגורט, זוקיני, פטריות שיטאקי, מנגולד, בצק, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, לימון, שומר, סלרי, תותים, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, כרישה, בצל סגול, פלפל צהוב, ניוקי, שמן זית, סוכר
www.sirim.co.il
|
|
חגיגה של טעמי חורף וחנוכה יחד.
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, דלעת, אבקת אפיה, שמן חמניות, ביצים, קמח
www.ynet.co.il
|
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, חזה עוף, גבינה צהובה, גמבה, כרוב לבן, ספגטי, קארי, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן זית, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, חזה עוף, גבינה צהובה, גמבה, כרוב לבן, ספגטי, קארי, חלב קוקוס, רוטב טריאקי, שמן זית, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
|
פסטת צלפים זית ועגביות - פסטה טעימה וגדושה בטעמים וריחות
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, סלרי, עגבניות, זיתים, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, צלפים, פסטה, שום, אורגנו, פפריקה
www.matkonela.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,פלפל לבן,מלח,גזר,בזיליקום,-סוכר לבן
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא