|
מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: נתחוני פילה מוקפצים בפלפלים צבעוניים בארומה פיקנטית ופורט מצרכים: 500 גרם פילה בקר מיושן פלפל שחור ..
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, פילה בקר, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל אדום, פלפלים, כרישה, שורש, יין פורט, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, בצק עלים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, דג לוקוס, חמאה, שמנת מתוקה, כוסברה, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, חלמון, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, שמנת, עגבניות, יין אדום יבש, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, בטטה, יין לבן, שמן זית, פסטה, סוכר, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, בטטה, רום, יין לבן יבש, פסטה, פנה, שמן זית, טופו, אגוזים, שום, עירית, מלח, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, טימין, אגוז מוסקט, מלח
www.foodis.co.il
|
|
עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.
שמן,פלפל לבן,יין,בצל,בזיליקום,-גבינה מלוחה חצי קשה
, גבינת קשקבל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא