|
הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.
שמן,פלפל ירוק,כרובית,זרעי כוסברה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, חמאה מזוקקת, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, אפונה, בצל, בטטה, שמן קוקוס, שמן קנולה, קארי, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, קימל, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו תבשיל ביתי עמוס זכרונות, האהוב על רוב תושבי צפון הודו. הוא אינו כולל רוטב, ולרוב אוכלים אותו עם לחם. אני אוהבת להגישו עם קורמה או עוף טנדורי.
שמן,פלפל ירוק,כרובית,זרעי כוסברה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, הודו, עוף, תפוחי אדמה, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, קלי, לחם, זרעי כמון, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר בישול הודי מאת מדהור ג'אפרי בהוצאת אדם.
שמן,פלפל ירוק,כרובית,זרעי כוסברה,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, תפוחי אדמה, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, זרעי כמון, כורכום, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|
