|
לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, דג אינטיאס, בצל ירוק, אבטיח, פרסה, ליים, מיץ לימון, רוטב טבסקו, דבש תמרים, רוטב סויה, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, קרח, פלפל שחור, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ירוקה ומרעננת למרק הספרדי. מגישים עם סלט קטן של מלפפונים וגבינה בולגרית.
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, מלפפונים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, זיתים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, זעתר, שום, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, גמבה, לחם לבן, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של יחיאל פילוסוף ואירית איסקוב מהמטבח הבולגרי. זהו סלט ירקות מבושל, שמבקש לחם טרי. הקיץ בבולגריה שופע ירקות מכל הצבעים והמינים. לפעמים, כשמתעייפים מן הירקות הטריים עוברים למיש מש - חצי..
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות קוסקוס מזון.
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, גבינת עיזים, גמבה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קוסקוס, שקדים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, זיתים שחורים, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, מלפפונים, בצל, לימון, שמן זית, קוסקוס, קלי, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הכינו את החומוס - פול מצרי עם שמן זית איכותי, פלפל חריף וביצה קשה
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, שמנת, פלפל חריף, פלפלים, פטריות, בטטה, תרד, מיץ לימון, רוטב עגבניות, שמן זית, קנלוני, ביצים, פסטה, פנה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון מהמטבח הבולגרי. זהו סלט ירקות מבושל, שמבקש לחם טרי. הקיץ בבולגריה שופע ירקות מכל הצבעים והמינים. לפעמים, כשמתעייפים מן הירקות הטריים עוברים למיש מש - חצי סלט, חצי תבשיל עם ירקות וגבינה בולגרית.
שמן,פלפל ירוק,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,בולגרית
, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, בצל, יין, ביצים, פילו, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בגבינת פטה ואילו אנחנו נשתמש בגבינה בולגרית. כך או כך - מעדן. (4 מנות).
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא