|
ארוחת שאריות פשוטה ונפלאה של אור הנכדה שלי. מצרכים:
שאריות מטוגנות/מבושלות/צלויות וכו'….של נקניקיות,שניצלים,חזה עוף,פרגיות,נתחי עוף.
3 בצלים חצויים ופרוסים
בטטות מקולפות מבושלות על..
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, נקניקיה, חזה עוף, פרגיות, שניצל, עוף, תפוחי אדמה, קולורבי, כוסברה, בטטה, בצל, שורש, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סמדי בומבה מציגה מאפה בצק עלים חם ופריך במילוי מופלא של בשר טחון ועשבי תיבול ברוטב ירקות עשיר בטעמים
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, בשר בקר, בקר, כוסברה, בצל, פלפל חריף, גזר, בצק עלים, חלמון, ביצים, קמח, שום, אריסה, שומשום, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
קציצות בקינמון תירס ועוד
אני אוהבת את ריח הקינמון העדין שמתפשט ברחבי הבית בזמן בישולים עם תבלין הקינמון.ואתם?
גיליתי את המטמון במטבח החאלבי של חמותי.כל בישול עם בשר/עוף היה מלווה בקמצוץ קינמ..
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, הודו, עוף, בקר, בשר, תפוחי אדמה, קלחי תירס, קישואים, בצל, לחם, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות חצילים צבעוניות-פירגה
קציצות חצילים אפויות-פירגה
חתיכות חצילים קלויות-פירגה
קציצות חצילים צבעוניות – אפוי/מטוגן
בגלל שאני אוהבת חצילים נולדו להם קציצות חדשות, חריפות ומפתיעות עם כל ..
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, פלפלון חריף, חצילים, חומוס, בטטה, פירורי לחם, גרעין, ביצים, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סמדי בומבה ממאסטר שף מציגה מתכון לקציצות עשירות בטעמים, עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ברוטב עגבניות סמיך ומעט חריף
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, לימון, מרלו, כוסברה, תפוחי אדמה, לוף, עגבניות, פלפל חריף, פירורי לחם, ביצים, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, מלח, פלפל לבן, פפריקה, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, עגבניות, פלפל חריף, זיתים סורים, קמח מצה, ביצים, רסק עגבניות, פפריקה, מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, דג לבן, קליפת לימון, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב הדגל של ארגנטינה - משמש כמשרה או רוטב לבשרים, אמפנדות וכל מנה שזקוקה למעט חריפות
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, בצל, חומץ לבן, רוטב צ'ילי, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף מיקי סויסה למסעדת 'לונה' באשקלון
שמן,פלפל אדום,פטרוזיליה,גמבה,-צנון,-בצל ירוק
, דג לברק, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|