|
קציצות בטעם גיוזה!
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, בצל ירוק, קינואה, כרוב, יין, שמן שומשום, רוטב סויה, ביצים, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלו-גובי (תבשיל כרובית ותפוא) עבר מתיחת פנים וקיבל עיצוב של קופטה הודית.
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, גבינת פטה, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, כרובית, שמן קוקוס, ביצים, קארי, אורז, זרעי כמון, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • ציפוי פרובנסאל - קלאסיקה שראוי לאמץ - מפליאה למקסם כל ירק!
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, ליים, בצל, חסה, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, מרק, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק' הכנה | 20 דק' אפייהמי אמר שקראמבל חייב להיות מתוק?
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, ברוקולי, יין, שמן זית, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 קציצות • 10 דק’ הכנה • חצי שעה קירור • 20 דק’ אפייה • כתמתמות ועדינות טעם
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, דג טחון, דג קרפיון, דג הליבוט, דג סלמון, בטטה, לימון, ביצים, קלי, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת שום, רוזמרין, מלח גס, שמיר, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
10 קציצות • 5 דק’ הכנה • שעה השהיה במקרר • 15 דק’ בישול • פרפראזה על סנדוויץ’ תוניסאי
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, דג טונה משומרת, לימון כבוש, תפוחי אדמה, זיתים, מיץ לימון, שמן קנולה, קוסקוס, ביצים, אורז, בגט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יכול להתאים גם כמלית לקישים, שבלולי פילו ומיני בורקס.
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, עלי תרד, כרישה, יין, שמן זית, ביצים, פילו, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, לוף, ריבת בצל, ביצים, סוכר, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שעושה הרבה כבוד לפטריות. מוגשת חמה על מרק יוגורט קר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן,פירורי לחם,-קמח,-צוואר בקר
, גבינת פרמזן, יוגורט, פטריות פורטובלו, שמפיניון, שומר, ליים, בצל, סלק, יין, לחם, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא