מתכונים עם שמן, פטריות, יין אדום יבש, יין אדום, טימין, בצל

ביף וולינגטון

מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה

שמן,פטריות,יין אדום יבש,יין אדום,טימין,בצל , בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, שמן זית, סוכר, בצק עלים, ביצים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף וולינגטון, מתכוני וולינגטון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

ביף וולינגטון

מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה

שמן,פטריות,יין אדום יבש,יין אדום,טימין,בצל , בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, שמן זית, סוכר, בצק עלים, ביצים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף וולינגטון, מתכוני וולינגטון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

גלילות בקר ממולאות ברוטב יין

גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה

שמן,פטריות,יין אדום יבש,יין אדום,טימין,בצל , בשר בקר, שייטל, עלי תרד, בצל סגול, פטריות שמפיניון, לימון, אגוזי לוז, שמן חמניות, סוכר חום, קלי, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה

ראו גם: מתכוני גלילות, מתכוני בקר, מתכוני ממולאות

www.cookshare.co.il

עוף בנוסח ציידים

שמן,פטריות,יין אדום יבש,יין אדום,טימין,בצל , ציר עוף, גבינת פרמזן, עגבניות, פורטבלו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ציידים

rest.co.il

ביף בורגיניון

שמן,פטריות,יין אדום יבש,יין אדום,טימין,בצל , בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.rotev.co.il

ביף בורגיניון

מנה צרפתית נפלאה של נתחי בקר מבושלים ביין אדום עם ירקות שורש, פטריות ועגבניות מיובשות.

שמן,פטריות,יין אדום יבש,יין אדום,טימין,בצל , כתף בקר, שריר בקר, ביף בקר, פורטבלו, ראש שום, שמן זית, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

food.walla.co.il

עוף ביין

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה