שמן,פטריות שמפיניון,לפת,יין אדום,בשר,-קימל
, כתף בקר, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן,פטריות שמפיניון,לפת,יין אדום,בשר,-קימל
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|