מתכונים עם שמן, פטריות שמפיניון, לפת, גזר ללא אורז

סלט ''אדלה''

לכבוד סוכות – מתכון קל להכנה - סלט ''אדלה'' את המנה הכין היועץ הקולינארי של ביסטרו בר אדלה, שחר ברנע המנה מתאימה לזוג

שמן,פטריות שמפיניון,לפת,גזר,-אורז , גבינת עיזים, חסה אמריקאית, עגבניות, בטטה, תמר, שקדים, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב סויה, דבש, בזיליקום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט

www.2eat.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שמן,פטריות שמפיניון,לפת,גזר,-אורז , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

סלט חסה עם רצועות בטטה

מתכון של שחר ברנע, היועץ הקולינארי של ביסטרו בר 'אדלה' ברמת ישי

שמן,פטריות שמפיניון,לפת,גזר,-אורז , גבינת עיזים, חסה אמריקאית, עגבניות, בטטה, פירורי לחם, שמן זית, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, רוטב סויה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט חסה, מתכוני רצועות, מתכוני בטטה

food.walla.co.il

סלט אדלה

שמן,פטריות שמפיניון,לפת,גזר,-אורז , גבינת עיזים, חסה אמריקאית, עגבניות, תמר, בטטה, פירורי לחם, שמן זית, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, רוטב סויה, דבש, בזיליקום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט

www.mouse.co.il

מרק גריסי פנינה סקוטי

מרק חורף אמיתי. סמיך, כבד ומלא טעמים. אפשר לוותר על בשר הכבש במרק, אבל אז הוא יהיה הרבה פחות סקוטי

שמן,פטריות שמפיניון,לפת,גזר,-אורז , בשר כבש, כבד, סלרי, כרישה, בצל, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק צח, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני גריסי פנינה, מתכוני סקוטי

www.hashulchan.co.il

צלי בקר מבורגיניון - ביף בורגיניון עם בירה במקום יין

ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד. הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..