|
קציצות בשר טחון חומוס ואטריות
שילוב של רכות נהדרת בקציצות בגלל ממרח החומוס בניגוד לקריספיות של האטריות.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר טחון מעורב
בצל מגורר—– למי שיש חשק שיטגן ..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, בשר בקר, בצל, פירורי לחם, אטריות, ביצים, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבחר ממולאים מדהים בטאץ' שלי.
את המתכון הזה,
התחלתי על הגז בבישול ארוך של שעתיים
והעברתי לתבנית אפיה לפינל'ה לעוד 30 דקות
הירקות שבחרתי: בטטה , תפוח אדמה , קישואים , פלפלים בצבעים , בצל , ..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, צנובר, בצל, בטטה, חצילים, סלרי, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, מרק עוף, ביצים, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לטקעס בשר טחון בשילוב ירקות וצ'ילי מתוק
בתמונה:הקציצות במהלך הטיגון
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר טחון מעורב
1 תפוח אדמה מגורר גס
1 בצל מגורר גס
כף רוטב צ'ילי מתוק
מלח ופלפל ופטרוזיליה תבלון..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, טחינה, ביצים, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, צנובר, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, טחינה, סודה לשתיה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ירקות וכדורי בשר-פירגה ירקות וכדורי בשר מתקתקים לקוסקוס
וכבר בהתחלה אני אומרת שמי שלא אוהב אוכל מתקתק שיכין את התבשיל ויתבל לטעמו.
יהיה אחלה.
מצרכים והכנה:
6 תפוחי אדמה לקלף ולחתוך לקוביות ג..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, בשר בקר, עוף, פטריות שמפיניון, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, צימוקים, קישואים, חמוציות, בצל, בטטה, רום, פירורי לחם, רוטב סויה, קוסקוס, פתיתים, סילאן תמרים, אורז, ביצים, חרדל, דבש, חלה, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, גזר, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרובית ברוטב חומוס-פירגה
כרובית ברוטב חומוס- אפויה
קצת רענון עם כל הכרוביות שרצות פה. זה התחיל ממחשבה להכין לביבות ועבר מהר מאד לחסוך עבודה,להכניס הכל לתבנית ולאפות.
מצרכים:
תבנית עגולה מש..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, כרובית, מיץ לימון, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, ביצים, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, עגבניות, חצילים, כוסברה, פירורי לחם, אגוזים, טחינה, ביצים, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות חומוס וירקות-פירגה
קציצות חומוס וירקות
מצרכים ל-20 קציצות:
3 כוסות גרגרי חומוס מבושלים – טחונים במיקסר ידני (מוט)או במג'ימיקס
בטטה מקולפת ומגוררת (לא לבשל)
2 תפוחי אדמה (לא מבושלים) מ..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, תפוחי אדמה, עגבניות, בטטה, בצל, לפת, פירורי לחם, טחינה, ביצים, פלפל שחור, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות חזה עוף צבעוניות-פירגה
קציצות חזה עוף צבעוניות-פירגה
זה מה שהכנתי לנכדה הגדולה שלי לארוחת הצהריים אתמול.
בהתחלה בא לי רעיון לשים בקציצות קופסה אפונה וגזר ואז תוך כדי….התלה..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, בשר בקר, חזה עוף, עגבניות, אפונה, תירס, בצל, גזר, פירורי לחם, גרעין, קטשופ, טחינה, ביצים, קלי, חלה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נתחי עוף בלימון-פירגה
נתחי עוף בלימון חומוס ופטריות
מצרכים:
300 עד 500 גרם נתחוני עוף
200 גרם פטריות טריות חתוכות לרבעים
2 בצלים קצוצים
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים
2 תפוחי אדמה מבושלים ..
שמן,פטרוזיליה,לחם,חומוס,-קמח
, עוף, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, מיץ לימון, קלי, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא