מתכונים עם שמן, עשבי תיבול, עירית ללא מרק

אגס חורפי

את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.

שמן,עשבי תיבול,עירית,-מרק , בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אגס, מתכוני חורפי

www.hashulchan.co.il

עגבניות ממולאות בעשבי תיבול, זיתים וצנוברים

אם אפשר למלא באורז, אז למה לא בפתיתים בצורת אורז? אפשר להגיש כתוספת לארוחה קיצית או כמנה בזכות עצמה. מגישים חם או בטמפ' החדר.

שמן,עשבי תיבול,עירית,-מרק , זיתים שחורים, עגבניות, כוסברה, שומר, צנוברים, שמן זית, פתיתים, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עגבניות ממולאות, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני זיתים

www.hashulchan.co.il

מקלות קרקר, עשבי תיבול וקצח

קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות מלוחות. מתאימים לליווי שתייה חריפה. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009

שמן,עשבי תיבול,עירית,-מרק , שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שמן זית, קמח לבן, בצק, רוזמרין, שומשום, טימין, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני מקלות, מתכוני קרקר, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

אורז מוקפץ עם שרימפס, אננס וירקות

הווייטנאמים טוענים שאורז מבושל שנח במקרר יומיים-שלושה סופח טוב יותר את הטעמים של הרוטב. אם המחבת לא מספיקה לכל הכמות, מקפיצים בכמה סבבים. בצילום הוספנו זרעי לוטוס חלוטים, ששמורים בווייטנאם ל..

שמן,עשבי תיבול,עירית,-מרק , חזה עוף, שרימפס, בצל ירוק, כוסברה, שומר, אננס, גזר, רוטב דגים, ביצים, אורז, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אורז מוקפץ, מתכוני שרימפס, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

סלט פסטה עם צימוקי שרי, זיתי טאסוס מסוכרים ועשבי תיבול

בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..