|
השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
גל ליבוביץ מלמד אותנו מתכון מפנק לארוחת בוקר, פינוק לכל זוג אוהבים
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, בצלצלים, יין לבן, ביצים, לחם, שמן זית, מרווה, נענע, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
גל ליבוביץ מלמד אותנו מתכון מפנק לארוחת בוקר, פינוק לכל זוג אוהבים
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, בצלצלים, יין לבן, ביצים, לחם, שמן זית, מרווה, נענע, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת, פטריות פורטובלו, וויסקי, שמן זית, פסטה, ספגטי, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, טימין, טרגון
www.cookshare.co.il
|
|
קוסקוס טוניסאי כמו של בינו מד"ר שקשוקה
לא מסובך כמו שנראה צבעוני טעים ומזין ושלא יספרו לכם שלקנוי יש
אותו טעם
חובה סיר כפול לקוסקוס
קוסקוס טוניסאי
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, שריר בקר, עוף, בשר, קישואים, עגבניות, כרוב, דלעת, תפוחי אדמה, גזר, קולרבי, חומוס, קוסקוס, סולת, מרק, מלח, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל ממולא אורז אגוזי מלך חמוציות או גרגירי רימון
כמובן ניתן למלא גם מנגולד ,כרוב,בצל ניתן להחליף את האורז בבורגול עבה או קינואה
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, בצל, פטריות פורטובלו, רימון, פטריות, אורז, אגוזי מלך, רוטב עגבניות, מלח, פטרוזיליה, שמיר, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,עשבי תיבול,כוסברה,-שמן קנולה
, עצם בקר, בצל, חסה ערבית, בצל ירוק, אגוזי מלך, קמח מצה, ביצים, טרגון, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא