|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
שמן,סרטנים,מלפפונים,זנגביל,ג'ינג'ר,-גלידה
, דג מקרל, בצל, אורז, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, סוכר, ביצים, מלח, למון גראס, שום
www.cookshare.co.il
|
