|
מתכון זה בהחלט דורש זמן ממושך, אך במקרה זה איני מתנצלת. אין דבר שישווה להגשת קערה של פסטה עם כדורי בשר כדי להרגיש כמו מאמא איטלקייה בסרט הוליוודי. איני מתכוונת לדמויות השתלטניות מהסרטים המטו..
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, טלה, גבינה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, ביצים, סולת, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הבנייה (Beignets) הוא כדור קטן ותפוח, פריך וזהוב מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, מבצק פחזניות מטוגן שמכינים בדקות ספורות בלבד. מקורו בטעות שאירעה באחד מהמנזרים בצרפת: הכדור, שהכינה נזירה צעירה וח..
www.ynet.co.il
|
|
עוגה גבוהה ועשירה, אך לא כבדה ודחוסה, מתובלת בתבלינים ארומטיים ובעלת מרקם לח. ציפוי של גבינת שמנת חמצמצה שובר מעט את המתיקות ומשפר מאוד את הטעם והמראה.
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, גבינת שמנת, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, ביצים, סודה, קמח, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קנולי הוא קינוח איטלקי. הוא מורכב מגלילי בצק מטוגנים וממולאים בגבינת ריקוטה. להכנת קנולי תזדקקו לגלילי מתכת מאורכים בקוטר 3/4 1 ס מ. אפשר לקנות אותם בחנויות מקצועיות לכלי בישול, או לאלתר ממה..
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, גבינת ריקוטה, לימון, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמן זית, ביצים, חלבון, חומץ, קמח, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אין כמעט צורך להציג את אחד מסמלי האמריקאיות המובהקים ביותר ,אבל נציין רק שמומלץ לצרוך אותן בבוקר ורצוי לעשות זאת לצד קפה דליל, כמו שרק האמריקנים יודעים לעשות.
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, חלב, אבקת סוכר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, קורנפלור, ביסקוויט, ביצים, חלבה, קמח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, תפוחי אדמה, דובדבן, שומר, אורז בסמטי, שמן זית, פיסטוקים, שקדים, סירופ, קינמון, כורכום, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון של היפהפיות האלה שייך לויולה גורן מ"קפה ויולה" בגבעתיים. ויולה היא קונדיטורית מוכשרת (שדווקא כן מגלה את הסודות שלה), ולמרות השם – לצערי אנחנו לא קרובות משפחה. אלה עוגיות ביס צבעוניות ..
www.carine.co.il
|
|
שמן,סוכר,חמאה,-סלרי אמריקאי,-אגסים
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
|
לעמוד הבא