שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שמן,מרק,לוף,כרוב,יין אדום,חומץ,דפנה
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, מרק, לוף, כרוב, יין אדום, חומץ, דפנה?
- הכל על מתכונים עם שמן, מרק, לוף, כרוב, יין אדום, חומץ, דפנה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|