|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
קרפ מלוח/קרפ מתוק כשר לפסח
ראו הבצק כתחרה: כארוחה שלמה או כמנה ראשונה בארוחה גדולה.
מה שבא לכם.
המליות יכולות להשתנות כיד הדמיון והחשק.
המליות שבחרתי להגיש לכם הם בסגנון אגרול סיני ובסגנון ק..
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, חזה עוף, גבינה לבנה, כרוב ירוק, פלפל אדום, בצל ירוק, צימוקים, תמר, נבטים, גזר, רום, קמח תפוחי אדמה, סוכר וניל, אגוזים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, חלבה, טוסט, רוטב סויה, בצק, דבש, פלפל שחור, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, נקניקיה, חזה אווז, בשר כתף, בקר, שעועית לבנה, בצל שאלוט, כרוב לבן, ראש סלרי, עלי תרד, כרישה, בירה, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר חום, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, נקניקיה, בשר בקר, שייטל, בצל, בירה לבנה, חומץ בן יין, סוכר חום, מרק עוף, חרדל, קמח, בגט, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, שייטל, בצל, יין אדום, בירה לבנה, דבש, חרדל, קמח, מרק עוף, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שייטל, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, בצל, בירה לבנה, קמח, סוכר חום, חומץ בן יין, מרק עוף, בגט, חרדל, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, סינטה בקר, שעועית אדומה, שעועית לבנה, עלי בייבי, בצל, חומץ בלסמי, שמן זית, כמהין, פלפל, שום
rest.co.il
|
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, שייטל, בצל, בירה לבנה, יין אדום, דבש, חרדל, קמח, מרק עוף, שום, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
?????
שמן,מלח,לבנה,חומץ,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, אפונה ירוקה, עגבניות, מיץ לימון, מרק, חומץ בלסמי, שמן זית, מיונז, חזרת, חרדל, שום, טימין, פלפל שחור, בזיליקום
www.matkonela.co.il
|
|
|