|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
שמן,לשון בקר,גזר
, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, סלרי, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, ערער, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
שמן,לשון בקר,גזר
, בצל, כרישה, שורש, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לוף, חומץ, חרדל, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
שמן,לשון בקר,גזר
, עגבניות, סלרי, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, רוזמרין, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי
שמן,לשון בקר,גזר
, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, בצל, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
השף מנה שטרום מציג לנו את לשון מסורתית שאנחנו מכירים אבל עם רוטב חדשני במקצת. למעשה זהו מתכון קלאסי מחבל פיימונט שבצפון איטליה. מומלץ לאוהבי חידושים.
שמן,לשון בקר,גזר
, דג אנשובי, כרישה, בצל, מלפפונים חמוצים, צלפים, שמן זית, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
פרוסות של לשון בוינגרט בסגנון ארגנטינאי
שמן,לשון בקר,גזר
, סלרי, בצל, חומץ תפוחים, חומץ בן יין, שמן זית, ביצים, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|