מתכונים עם שמן, כרישה, אגוזים

קרפצ'יו פילה בקר על סלט לבבות חסה קיצי

מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן

שמן,כרישה,אגוזים , פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולרבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה בקר, מתכוני סלט לבבות, מתכוני לבבות חסה

www.mako.co.il

קרפצ'יו פילה בקר על סלט לבבות חסה קיצי

דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בשרזמן הכנה: שעת הכנה ..

שמן,כרישה,אגוזים , פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה בקר, מתכוני סלט לבבות, מתכוני לבבות חסה

www.sugat.com

קרפצ'יו סלק ותפוחים

שמן,כרישה,אגוזים , סלק אדום, תפוחי עץ, לוף, סלרי אמריקאי, חומץ תפוחים, מרינדה, סוכר חום, אגוזי לוז, שמן חמניות, דבש תמרים, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו סלק, מתכוני תפוחים, מתכוני קרפצ'יו

www.2eat.co.il

קרפצ`יו פילה בקר על סלט לבבות חסה קיצי

מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת

שמן,כרישה,אגוזים , פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סלט לבבות, מתכוני לבבות חסה

www.foodsdictionary.co.il

קציצות דגים ירוקות עם יוגורט לימוני

חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.

שמן,כרישה,אגוזים , כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, לימון, שומר, שמן זית, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ירוקות, מתכוני יוגורט

www.hashulchan.co.il

קלמרי צרוב, עדשים כתומים וערמונים

שמן,כרישה,אגוזים , קלמארי, עדשים, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, לחם, ערמונים, שמן זית, נענע, פלפל לבן, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני קלמרי צרוב, מתכוני עדשים כתומים, מתכוני ערמונים

www.foodis.co.il

קיש בצל ירוק וכרישה

קיש נהדר בשילוב של בצל ירוק וכרישה

שמן,כרישה,אגוזים , חמאה, שמנת, קשקבל, בצל ירוק, אבקת אפיה, קמח חיטה, שמן זית, אגוז מוסקט, ביצים, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בצל, מתכוני בצל ירוק, מתכוני כרישה

www.foodsdictionary.co.il

קיורטוש פילו ממולא בתפוחים על קרם תות

במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).