מתכונים עם שמן, כרוב, יין, ברוקולי ללא בצל ירוק

שקשוקארי תאילנדי ירוק

מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , תפוחי אדמה, עלי תרד, כרובית, מנגולד, אפונה, בצל, לפת, חלב קוקוס, שמן קנולה, ביצים, חלמון, קארי, קרח, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תאילנדי, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

פרחי ברוקולי מטוגנים על מצע כרוב אדום ביין

מנה נהדרת במיוחד לצמחוניים

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , עגבניות שרי, כרוב אדום, בצל, יין אדום, פירורי לחם, שמן קנולה, סוכר חום, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני פרחי ברוקולי, מתכוני מטוגנים, מתכוני מצע כרוב

www.foodsdictionary.co.il

כדורי בשר בנגיעות פתיתים מלווים בשלל ירקות צבעוניים

כדורי בשר בנגיעות פתיתים בליווי ירקות צבעוניים מישהו המציא את הגלגל הזה לפני ? את השילוב של כדורי בשר עם אטריות או פתיתים? בכל אופן,גם אם כן, זו המצאה נפלאה ששווה מחמאה . מצרכים בקערה: חצי..

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כרובית, בטטה, בצל, גזר, לחם, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן זית, פתיתים, אטריות, קטשופ, מחמאה, פילו, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר בנגיעות, מתכוני פתיתים

www.pirge.co.il

ירקות בטמפורה

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , שעועית ירוקה, גזר גמדי, כרובית, תירס, קלמנטינה, תפוזים, יין אדום, יין אדום יבש, טמפורה, קמח, קרח, ביצים, רוטב סויה, סוכר חום, שמן שומשום, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי מתוק, שומשום, מלח, בלסמי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני ירקות בטמפורה, מתכוני טמפורה, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

נודלס עם ברוקולי ושקדים

ארוחת ערב מהירה: איילת הירשמן מכינה מנת נודלס עם ברוקולי ושקדים ברוטב סויה ודבש

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , עוף, עגבניות, גזר, אטריות ביצים, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, שוקולד, שקדים, נודלס, אגוזי פקאן, דבש

ראו גם: מתכוני נודלס, מתכוני ברוקולי, מתכוני שקדים

food.nana10.co.il

תבשיל בקר וירקות

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , בשר בקר, ציר עוף, תפוחי אדמה, כרובית, בטטה, גזר, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוחים, שמן זית, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני בקר וירקות, מתכוני תבשיל

www.foodis.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו וירקות גינה

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , פילה בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני ירקות גינה

food.walla.co.il

פילה בס צרוב מוגש על קרם כרובית ברוקולי בחמאת מרווה עם רוטב חמאה אדומה

שמן,כרוב,יין,ברוקולי,-בצל ירוק , שמנת מתוקה, חמאה, לימון, כרובית, בצל, תפוזים, יין לבן יבש, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, קרם, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, שום, ציפורן

ראו גם: מתכוני פילה בס, מתכוני צרוב, מתכוני קרם כרובית

www.foodis.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.