|
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, אווז, שייטל, ציר בקר, שמנת, פטריות, בצל, יין לבן, קמח, פלפל שחור, מלח, שום, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, גזר, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, רוטב צ'ילי, סוכר, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, מלח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין אדום יבש, חרדל, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, לפת, יין אדום, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, כתף בקר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, כתף בקר, זיתים, בצל, יין אדום, צ'אק, דבש, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.foodis.co.il
|
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, ביף בקר, חרדל, שמן זית, שום, פלפל שחור, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שמן,יין,חרדל דיז'ון,בשר,בקר,-ביצים
, כתף בקר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, טחינה, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא