|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
שמן,חמוציות,אורז,אבקת מרק,-בטטה
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, אורז פרסי, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, כמון
www.sugat.com
|
|
התוספות מצטברות על פני האורז כמצע צבעוני ומרהיב.
מצרכים:
2 כוסות אורז יבש
כוס צימוקים+50 גרם שקדים מולבנים (אפשר לשלב חמוציות מתוקות וצנוברים)
כוס עשבי תיבול טריים (בצל ירוק:שמיר:נענע:פטרו..
שמן,חמוציות,אורז,אבקת מרק,-בטטה
, עוף, בצל ירוק, צימוקים, כוסברה, סלרי, צנוברים, שקדים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
להעיז ולגוון ולהיות בטוחה שיצא מאכל נפלא.
בדרך כלל אני מסתכלת על המרכיבים מעיפה מבט בתבלינים משדכת ורוקחת
כדי שיהיה נעים לעין וערב לבטן.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר טחון מעורב
פלפל שחור
1/4 ..
שמן,חמוציות,אורז,אבקת מרק,-בטטה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
שמן,חמוציות,אורז,אבקת מרק,-בטטה
, עוף, פלפל אדום, צימוקים, כוסברה, צנובר, בצל, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מקור המתכון בסדנא אינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. טעמתי והתאהבתי.
בהתחלה חששתי מכמויות הכורכום, אבל זה הסתבר כ"שוס" לא קטן.
שמן,חמוציות,אורז,אבקת מרק,-בטטה
, ציר עוף, בצל, אורז פרסי, חלב קוקוס, מלח, כורכום
www.cookshare.co.il
|
שמן,חמוציות,אורז,אבקת מרק,-בטטה
, עוף, צימוקים, בצל ירוק, כוסברה, סלרי, שקדים, צנוברים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, נענע, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
