|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, רוקט
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: ממולאיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, חלב, עגבניות שרי, גמבה, גמבה, טופו, שמן זית, פלפל, שום, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, אווז, קישואים, חצילים, שמפניון, פטריות, פורטבלו, שזיפים, זיתים, פרפאלה, פסטה, שמן זית, גרעין, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
הקפונטה הוא סלט סיציליאני במקורו והמתכון פשוט ומנצח.
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, צימוקים, קישואים, חצילים, חומץ בלסמי, צנוברים, גרעין, שמן זית, בגט, דבש, לחם, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, ציר עוף, עגבניות, סלרי, גזר, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, עוף, סלרי עלים, פלפל אדום, עגבניות, חומוס, גזר, שמן זית, אטריות, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, בשר בקר טחון, שפונדרה בקר, גבינת מוצרלה, מלפפונים חמוצים, עגבניות תמר, פלפל חריף, חרדל, ביצים, לחם, פרורי לחם, שמן זית, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
מנה קלילה לשבועות, עם השפעה סיציליאנית.
באדיבות תמיר ארצי, יינן יקב "טוליפ".
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, שרימפס, קלמארי, דג לבן, גבינת פקורינו, עגבניות, צימוקים, יין לבן, פסטה, פנה, שמן זית, צנוברים, צלפים, שום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, עגבניות שרי, אספרגוס, ברוקולי, אפונה, שמן זית, פסטה, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
זוהי גרסא בנוסח איטלקי לממולאים שאני מכינה בנוסח בלקני,כדי שיהיה בטעם בלקני:
במקום פרמזן מוסיפים נענע קצוצה וגזר מגורר.
אפשר לגרר מעט פטה מעל המילוי לפני כיסוי העגבניות.
שמן,גבינת פרמזן,בצל סגול,בזיליקום,-מיצים
, עגבניות, סוכר, שמן זית, אורז, צנוברים, רסק עגבניות, מלח, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא