מתכונים עם שמן, פטריות יער, בצל, בזיליקום

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

שמן,פטריות יער,בצל,בזיליקום , סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

קלצונה קמח מלא במילוי חזה אווז, תרד ופטריות

מתכון למאפה בצק מקופל בסגנון איטלקי עם מילוי תרד, פטריות וחזה אווז

שמן,פטריות יער,בצל,בזיליקום , חזה אווז, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות שיטאקי, שמפניון, עגבניות, עלי תרד, בצק, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, שמן זית, ביצים, מלח, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני קלצונה, מתכוני קמח מלא, מתכוני במילוי חזה

www.mako.co.il

פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

שמן,פטריות יער,בצל,בזיליקום , דג מוסר, חמאה, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני תבשיל, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.mako.co.il

מאפה תירס מדהים

שמן,פטריות יער,בצל,בזיליקום , גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חלב, חמאה, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, שמפיניון, פטריות, פלפל אדום, קמח תירס, פולנטה, מרק, שמן זית, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני מאפה תירס, מתכוני מאפה, מתכוני תירס

www.bishulim.co.il

עוף תאילנדי בטעם בזיליקום

שמן,פטריות יער,בצל,בזיליקום , חזה עוף, פטריות ירדן, עגבניות, רוטב צדפות, רוטב סויה, קורנפלור, שום, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני עוף תאילנדי, מתכוני בזיליקום, מתכוני תאילנדי

www.rotev.co.il

מרק מינסטרונה

זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.