|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, לימון, שומר, סלרי, תותים, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
אגרול שרימפס ברוטב פסטו ויוגורט
לאוכלי כשר ניתן להחליף את השרימפס בדג זהבון
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, שרימפס, חמאה, גבינת פרמזן, יוגורט, זוקיני, פטריות שיטאקי, מנגולד, בצק, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, כרישה, בצל סגול, פלפל צהוב, ניוקי, שמן זית, סוכר, מלח
www.sirim.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, צנובר, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פנה, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
חגיגה של טעמי חורף וחנוכה יחד.
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, דלעת, אבקת אפיה, שמן חמניות, ביצים, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, חזה עוף, גבינה צהובה, גמבה, כרוב לבן, ספגטי, קארי, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן זית, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצל, לוף, סלרי, עגבניות, ניוקי, קמח, ביצים, מלח, אגוז מוסקט, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמן,פלפל לבן,גזר,בזיליקום,-צנון
, חזה עוף, גבינה צהובה, גמבה, כרוב לבן, ספגטי, קארי, חלב קוקוס, רוטב טריאקי, שמן זית, מלח, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
|
|