מתכונים עם שמן, פטרוזיליה, מלח, גזר, בזיליקום ללא פלפל לבן, ללא סוכר לבן

תבשיל שוקי עוף עם פתיתים

ישראל אהרוני במתכון לתבשיל הכי ביתי שיש, עם מרכיבים שתמיד יש בבית - שוקי עוף ועשבי תיבול המתבשלים על פתיתים מתובלים

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , עוף, אפונה, בצל, פלפל אדום, ראש סלרי, סלרי, שמן זית, צנים, פתיתים, פלפל שחור, טימין, שום, כורכום, גרגירי כוסברה

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שוקי עוף, מתכוני פתיתים

www.mako.co.il

רוטב בולונז עם זיתים

לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) { if (days)..

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , בשר בקר טחון, בצל, זיתים, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני רוטב בולונז, מתכוני זיתים, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

ראגו צמחוני

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני צמחוני

www.xnet.co.il

ראגו בולונז – בלי סיבוכים

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , בשר בקר טחון, סלרי, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

ראגו בולונז קלאסי – בלי קיצורים

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, פלפל, דפנה

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז, מתכוני קלאסי

www.xnet.co.il

קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון

קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה מצרכים לקציצות דגים: קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות כפית סחוג ירוק 1/4 כפית גרודת לימון בצל קצוץ+2 שי..

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, סחוג, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני אפויות ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.pirge.co.il

קלופס-נוסטלגיה מבית אמא

קלופס נוסטלגיה מבית אמא וסבתא המצרכים: קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים גזר בינוני מגורר תפוח אדמה בינוני מגורר 2 שיני שום קצוצות 1/4 כוס מי סודה חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, אורז, סודה, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, בהרט, כמון, שום

ראו גם: מתכוני קלופס, מתכוני מבית אמא, מתכוני אמא

www.pirge.co.il

צלעות טלה על מצע טנזיה

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני טנזיה

www.mako.co.il

פנה ברוטב בולונז עם יין אדום

שמן,פטרוזיליה,מלח,גזר,בזיליקום,-פלפל לבן,-סוכר לבן , בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל חריף, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פנה, מרק, רוטב עגבניות, סוכר, שום, טימין, אורגנו, עשבי תיבול, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פנה ברוטב, מתכוני רוטב בולונז, מתכוני יין אדום

www.bishulim.co.il

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.