מתכונים עם שמן, גבינה צהובה קשה, גבינה ללא גרעין

קרפצ'יו פילה

שמן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גרעין , פילה בקר, גבינת פרמזן, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו פילה, מתכוני קרפצ'יו, מתכוני פילה

www.ynet.co.il

לזניה פטריות

הבצל והקטשופ נותנים ללזניה הזאת טעם כמעט מתוק. אם אתם לא אוהבים - תוסיפו לה קצת חריפות.

שמן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גרעין , גבינה צהובה, עגבניות מרוסקות משומרות, פטריות, בצל, ביצים, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה פטריות, מתכוני פטריות, מתכוני לזניה

www.ynet.co.il

סלט ירוק עם תותים וקיווי

עד לפני כמה חודשים באחד מבתי הקפה בתל-אביב הגישו מנה שנקראה "סלט ירוק עדין" אנחנו, ובעיקר הגבר שבנינו מאוד אהבנו את המנה. אבל לצערנו הוציאו אותה מהתפריט - הנה ניסיון לשחזר את הסלט.

שמן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גרעין , גבינה צהובה, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, תותים, קיווי, תפוזים, זיתים, חסה, חומץ, חרדל, סוכר, פלפל, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני תותים, מתכוני קיווי

www.ynet.co.il

סלט עלי תרד טריים

השף מוריס מנצור, ממסעדת מזאלונה בתל-אביב, מציע מתכון לסלט עלי תרד טעים וקל להכנה, שיכול ללוות כל ארוחה

שמן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גרעין , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, עלי תרד, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עלי, מתכוני עלי תרד, מתכוני סלט

www.ynet.co.il

מרק חומוס וכרישה

זהו מתכון שחברי האוסטרלי בנדר מצא בספר מתכונים ישן. המרק מהיר, קל להכנה וטעמו פנטסטי. החומוס יוצא ממש רך, עם טעם של עוד, והכרישה יוצאת משיית ומתוקה. אלה סתם שני טעמים פשוטים, ואפילו שאני טיפ..

שמן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גרעין , ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, חומוס, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני כרישה, מתכוני חומוס

www.ynet.co.il

מרק חומוס וכרישה עם פרמזן

מרק איטלקי שאכלתי באמלפי שבדרום איטליה במסעדת פועלים קטנה. המרק הוגש על לחם כפרי חם שנאפה במקום, שמן זית משובח וחריף וגבינת פרמזן שכל סועד מוריד ממנה שבבים לתוך המרק החם.

שמן,גבינה צהובה קשה,גבינה,-גרעין , גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, חומוס, בצל, שמן זית, מרק צח, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני כרישה, מתכוני פרמזן

www.ynet.co.il

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..