|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
שמן תירס,שמן קנולה,בצל,-סוכר
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, סלרי, תותים, יין לבן, דבש תמרים, סילאן תמרים, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן תירס,שמן קנולה,בצל,-סוכר
, חזה אווז, חזה עוף, פסטרמה, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, קוסקוס, ביצים, אורז, מלח
food.walla.co.il
|
|
ההשראה לקציצות האלו הגיעה מאיל כץ (הידוע יותר ככצל'ה). אפשר לטגן, ואפשר גם לאפות בתנור בחום גבוה. לבחירתכם
שמן תירס,שמן קנולה,בצל,-סוכר
, חזה אווז, חזה עוף, פסטרמה, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, קוסקוס, ביצים, אורז, מלח
food.walla.co.il
|
|
המיוחד במתכון הזה הוא השימוש במוח עצמות כתחליף לחמאה המשמשת כהסמכת רטבים במטבחים לא כשרים.
שמן תירס,שמן קנולה,בצל,-סוכר
, אנטריקוט בקר, מוח עצם בקר, בקר, בצל שאלוט, יין אדום יבש, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
