|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמן שומשום,רוקט,רוטב סויה
, חזה מולארד, משמשים, בצל ירוק, בצל סגול, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי קשיו, רוטב צ'ילי, שמן זית, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
מתכון של צחי בוקששתר, שף (יועץ) של הטמפל בר. המתכון מפורט בפרטי פרטים, אבל הסלט פשוט מאד להכנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של דורית ופאבריס אוצר, קייטרינג פאבריס. השילוב בין המרירות של הרוקט למתיקות של האבטיח יוצר טעם מפתיע, ויחד עם הוויניגרט שומשום חגיגת הקיץ מושלמת
שמן שומשום,רוקט,רוטב סויה
, גבינת פטה, תפוחי עץ, כוסברה, מלפפונים, אבטיח, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון לתרמילי לוביה טרייה, הארוכים והדקים האלה. בשונה ממתכונים שבהם מעניקים להם בישול קל בלבד, פה הלוביה מבושלת הרבה-הרבה זמן. בשוק יש שני סוגים – רגילה ותאילנדית, שהיא רכה וארוכה יותר. כדאי לנסות אותה
food.walla.co.il
|
|
מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
שמן שומשום,רוקט,רוטב סויה
, ברוקולי, בצל, נבטים, שמן קנולה, קורנפלור, טריאקי, חומץ, טופו, סוכר, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הפפאיה הירוקה התאזרחה אצלנו לאחרונה אפילו במרכולים, והיא מביאה אתה שפע של אפשרויות וטעמים שעדיין אינם מוכרים כאן. התוצאה: בהשקעה מעטה אפשר להפתיע את האורחים ולקצור תשואות, למשל בזכות סלט פשו..
שמן שומשום,רוקט,רוטב סויה
, כוסברה, תותים, פפאיה, חומץ בלסמי, חומץ אורז, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, סוכר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא