|
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, נבטי שעועית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, פטריות, כרובית, תמר, בצל, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, אטריות, קטשופ, דבש, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, פטריות שמפיניון, עמילן תירס, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
פנקייק מאטריות ביצים מטוגנות ופריכות עם נתחי עוף, ערמונים וסויה
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, פרגיות, עוף, גבינה בולגרית, שמנת, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, בטטה, בצל, שורש, תרד, אטריות ביצים, רוטב סויה, קנלוני, בוטנים, פסטה, אורז, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, בצל ירוק, כוסברה, שורש, גמבה, יין לבן, פולי סויה, קורנפלור, שמן תירס, מרק עוף, פלפל שחור, אבקת מרק, ג'ינג'ר, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
אטריות סובה מתוצרת יפאן נמכרות בבתי טבע רבים, אך מחירן (22 שקלים ל-250 גרם מתוצרת Mitoku) מרתיע למדי. עם זאת מומלץ להשתמש בהן מדי פעם כגיוון מעניין לאטריות המערביות המוכרות לנו יותר. האטריות..
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, פלפל ירוק, בצל ירוק, שורש, יין לבן יבש, חמאת בוטנים, רוטב סויה, אטריות, טחינה, אורז, חומץ, סוכר, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, חזה עוף, בשר, אפונה סינית, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, שומר, מאש, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, בוטנים, נודלס, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
לאורז מטוגן יש גרסאות רבות. כל בשלן וההעדפות שלו, וכל הכיף הוא לאלתר לפי מה שיש בבית. כאן הגרסה הצמחונית עם טופו ושפע של ירקות, ל-4 מנות.
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, פטריות שיטאקי, שעועית ירוקה, תירס, כוסברה, כרוב, תמר, בצל, גזר, אורז יסמין, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, רוטב דגים, ביצים, קארי, סוכר, מרק, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
את המרק הזה תמצאו בארץ בכל מסעדה שמכונה סינית. בכולן, ללא יוצא מן הכלל, הטעם לא מוצלח, וממש בלי סיבה. המרק פשוט להכנה, החומרים זמינים וכדאי להכין בבית.
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, בשר חזיר, ציר עוף, פטריות שיטאקה, בצל ירוק, יין לבן יבש, עמילן תירס, רוטב סויה, חומץ לבן, ביצים, מרק, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, ציר עוף, פטריות שיטאקה, בצל ירוק, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, סוכר, פלפל לבן, מלח גס
www.ynet.co.il
|
|
מנה מהירה וטעימה שאפשר לגוון עם תרד, שעועית שלג או אפונה, עשיר בחלבון, ויטמיני B ומינרלים. אפשר להוסיף גם פטריות שיטאקי מיובשות (שורים במים רותחים עד שתופחות, מורידים גבעולים ופורסים לרצועות).
שמן שומשום,יין,טופו,-שמן זית
, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל ירוק, חומץ בן יין אדום, סוכר, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא