מתכונים עם שמן קנולה, שום, סוכר, חצילים ללא שמנת מתוקה

חזה עוף עסיסי עם ירקות קלויים ברוטב משגע

מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת‮. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין

שמן קנולה,שום,סוכר,חצילים,-שמנת מתוקה , עוף, חזה עוף, לימון, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן זית, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, סוכר חום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני חזה עוף עסיסי, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים ברוטב

www.mako.co.il

מלנזנה אה-לה פרמז'נה

מנה איטלקית קלאסית המורכבת משכבות של חצילים, גבינת מוצרלה טרייה ורוטב עגבניות בליווי בזיליקום ריחני

שמן קנולה,שום,סוכר,חצילים,-שמנת מתוקה , גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בצל, עגבניות תמר, שמן זית, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מלנזנה

www.mako.co.il

סלט חצילים בלקני

תוספת סלט חצילים בלקני מעולה

שמן קנולה,שום,סוכר,חצילים,-שמנת מתוקה , פלפל אדום, עגבניות, בצל, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני סלט חצילים, מתכוני בלקני, מתכוני חצילים

www.foodsdictionary.co.il

מאפה כשר לפסח עם שכבות חצילים ובשר טחון

שילוב מדהים בין מוסקה ללזניה - כשר לפסח

שמן קנולה,שום,סוכר,חצילים,-שמנת מתוקה , בשר בקר טחון, עגבניות, בצל, קמח תפוחי אדמה, רסק עגבניות, ביצים, מצה, פלפל שחור, פפריקה, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני כשר לפסח, מתכוני שכבות

www.foodsdictionary.co.il

חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל). אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).

שמן קנולה,שום,סוכר,חצילים,-שמנת מתוקה , עגבניות, בצל סגול, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קטשופ, ביצים, קמח לבן, ג'ינג'ר, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פרוסות חציל, מתכוני חציל ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.cookshare.co.il

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..