|
סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג.
המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..
שמן קנולה,פלפל,חומץ לבן,דבש,ג'ינג'ר,-שעועית,-גזר
, שורש, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שום
www.cookshare.co.il
|
