|
הכי טעים עם סלמון טרי, במיוחד אם מכינים חצי נא, אבל גם פילה של סלמון קפוא יצלח למשימה. כמו תמיד, ככל שתשאירו את הסלמון יותר זמן במרינדה – הטעם יהיה יותר דומיננטי.
שמן קנולה,מרינדה,דג סלמון,-עלי דפנה
, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים, מיץ לימון, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, שום
food.walla.co.il
|
|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שמן קנולה,מרינדה,דג סלמון,-עלי דפנה
, בשר, דג דניס, דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, לימון, נבטים, כרוב, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, קורנפלור, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
