|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן צמחי,פפריקה חריפה,פפריקה,כורכום,-רוקט
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, קארי, קמח, בצק, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
