|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן חמניות,שום,פלפל,כורכום,-חומץ בלסמי
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף Macalcal או מסאלה (Masala) מאכל זה של עדת בני-ישראל בהודו אינו חריף כלל, והרוטב העשיר מכיל בני טעם מתוקים מעודנים. מגישים עם אורז.
שמן חמניות,שום,פלפל,כורכום,-חומץ בלסמי
, ירכיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, צימוקים, בצל, שורש, אגוזי קשיו, שמן שומשום, חלב קוקוס, שקדים, סוכר, פלפל לבן, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון בסיסי לקארי שמתאים לכל מה שיש בבית הולך טוב עם או בלי בשר/דגים/עוף
שמן חמניות,שום,פלפל,כורכום,-חומץ בלסמי
, עוף, בשר, שמנת, בצל, כרובית, גזר, שעועית ירוקה, ברוקולי, חומוס, כוסברה, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קארי, חרדל, שמן, כמון, מלח, זרעי כמון
www.cookshare.co.il
|
חזה הודו שלם (פרפר או חצי פרפר) מתובל שניתן להגישו חם וקר.
שמן חמניות,שום,פלפל,כורכום,-חומץ בלסמי
, חזה הודו, עוף, בצל, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח
www.cooks.co.il
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שמן חמניות,שום,פלפל,כורכום,-חומץ בלסמי
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, מיץ לימון, אורז פרסי, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, גזר, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|