|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שמן חמניות,מיץ לימון,כורכום,זעפרן,אגוז מוסקט
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, אורז פרסי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, קורנית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
