|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, חסה ערבית, כרוב אדום, עלי בייבי, בצל אדום, תרד, מיץ לימון, צנוברים, קרח, פלפל שחור, בזיליקום, ארוגולה, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, דג פלמידה, בצל, פלפל ירוק, שורש, לימון, ליים, לוף, פלפל חריף, חצילים, פלפל אדום, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, סומאק, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, קרח, סוכר חום, שום, כורכום, זעפרן, פפריקה מתוקה, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, דג פלמידה, בצל, פלפל ירוק, שורש, לימון, ליים, לוף, פלפל חריף, חצילים, פלפל אדום, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, סומאק, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, קרח, סוכר חום, שום, כורכום, זעפרן, פפריקה מתוקה, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
לפעמים צריך קצת חוואיג' ועוד תבלינים כדי להקפיץ מרק נחמד למרק מעולה
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, ציר בקר, כתף בקר, בצל, עגבניות, מרק, טחינה, לחם, שום, פטרוזיליה, כורכום, כמון, חילבה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, עגבניות, פלפלים, בצל, בוטן, מקרוני, פסטה, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, עוף, עגבניות, לימון, פיתה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, ארוגולה, אורגנו, מרווה, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שמן זית,שמן,רוקט,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצל ירוק
, גבינת מסקרפונה, פטריות, שומר, מאש, חומץ פטל, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא