מתכונים עם שמן זית, שמן, ראש שום, קינמון, פלפל שחור, סוכר

קדירת עוף כמו חמין ארוחה שלמה

חמין עוף סיר עם כל טוב לארוחת צהריים חורפית וחמימה. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית 3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים גזר פרוס מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..

שמן זית,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר , שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, ביצים, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני חמין, מתכוני ארוחה

www.pirge.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית

שמן זית,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר , חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, חומץ, קלי, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני חצילים, מתכוני חומוס

food.walla.co.il

פילאף גריסים ובטטות

מנה מיוחדת ששמה את הגריסים העדינים בקדמת הבמה לצד קוביות בטטות מקורמלות וקונפי שום

שמן זית,שמן,ראש שום,קינמון,פלפל שחור,סוכר , נקניקיה, חזה עוף, חמאה, בטטה, כרישה, בצל, רום, גריסי פנינה, ציר ירקות, סוכר חום, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, רוזמרין, מלח גס, טימין, פרג

ראו גם: מתכוני פילאף, מתכוני גריסים, מתכוני בטטות

food.nana10.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.