|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,מרגרינה,חומוס,בורגול
, בשר, טלה, בצל, לוף, קוסקוס, קמח, מרק, פלפל אנגלי, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
