מתכון ''על האש''
שמן זית,שמן,פלפל שחור,יין לבן יבש,דג פורל
, בשר, חמאה, עגבניות, בצל ירוק, בצל לבן, כוסברה, לימון, סוכר, מלח, שמיר
www.2eat.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,שמן,פלפל שחור,יין לבן יבש,דג פורל
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמן זית,שמן,פלפל שחור,יין לבן יבש,דג פורל
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|