|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, שמנת, בטטה, עגבניות, סלרי, לוף, גזר, שורש פטרוזיליה, קמח, סוכר, שום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
פילה דניס צרוב, על מצע ריזוטו פטריות וקלבדוס
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, דג דניס, גבינה, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל, תפוחים, לימון, יין לבן, ליקרים, שום, טימין, כמהין, פלפל שחור, מלח ים, שומשום
www.sugat.com
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שמן זית,שמן,פטרוזיליה,מלח,כרישה,חמאה,-דג לוקוס
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, אורז, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שמן, פטרוזיליה, מלח, כרישה, חמאה ללא דג לוקוס?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שמן, פטרוזיליה, מלח, כרישה, חמאה ללא דג לוקוס
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא