מתכונים עם שמן זית, שמן, נענע, בצל, בזיליקום ללא בשר

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

שמן זית,שמן,נענע,בצל,בזיליקום,-בשר , דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

חזה עוף בגריל על מצע סלט קוסקוס ועשבי תיבול

מתכון לעוף עם ירקות: חזה עוף בגריל על מצע סלט קוסקוס ועשבי תיבול, ניתן להגיש חם או קר

שמן זית,שמן,נענע,בצל,בזיליקום,-בשר , חזה עוף, שניצל, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, לימון, קוסקוס, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף בגריל, מתכוני מצע סלט, מתכוני סלט קוסקוס

www.mako.co.il

קציצות טלה על מצע חציל בלדי

מתכון לבשר טלה עסיסי ברוטב מנצח: קציצות טלה על מצע חציל בלדי שרוף על האש ברוטב טחינה ופיסטוק חלבי קלוי

שמן זית,שמן,נענע,בצל,בזיליקום,-בשר , אנטריקוט בקר, שוק טלה, שומן כבש, חלב, חצילים, כוסברה, לימון כבוש, מיץ לימון, פיסטוקים, קלי, טחינה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות טלה, מתכוני מצע, מתכוני חציל בלדי

www.mako.co.il

פסטה סימפוניה

המתכון המלא לפסטה סימפוניה של איבון חדד מהתכנית מאסטר שף

שמן זית,שמן,נענע,בצל,בזיליקום,-בשר , גמבה, שזיפים, משמשים, צימוקים, כרוב, אספרגוס, אננס, פסטה, אגוזי קשיו, פנה, רוטב צ'ילי, דבש, סילאן תמרים, רוטב סויה, שמן שומשום, שום, גזר, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני סימפוניה, מתכוני סטה

www.mako.co.il

קציצות טלה על מצע חציל בלדי

מתכון לבשר טלה עסיסי ברוטב מנצח: קציצות טלה על מצע חציל בלדי שרוף על האש ברוטב טחינה ופיסטוק חלבי קלוי

שמן זית,שמן,נענע,בצל,בזיליקום,-בשר , אנטריקוט בקר, שוק טלה, שומן כבש, חלב, חצילים, כוסברה, לימון כבוש, מיץ לימון, פיסטוקים, קלי, טחינה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות טלה, מתכוני מצע, מתכוני חציל בלדי

www.mako.co.il

פילה לברק צרוב

מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות). מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.