|
מתכון של ארז קומורובסקי לדג עם עשבי תיבול ועגבניות, מבושל במחבת.
שמן זית,שמן,מלח ים,ליים,גרעין
, עגבניות שרי, תמר, גמבה, לוף, אניס, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
בישלנו אותם, טיגנו אותם בשמן עמוק ובשמן רדוד, קלינו על פחמים ועל הכיריים. עכשיו נאכל חצילים חיים(!), בתחמיץ שמזכיר את המחמצים האוריינטליים.
שמן זית,שמן,מלח ים,ליים,גרעין
, חצילים, כוסברה, לימון, קלי, דבש, בזיליקום, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
