|
במשפחתנו, כבר דורות שמתקיימת מורשת קרב מפוארת. הכוונה היא
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, שזיפים, אבוקדו, זוקיני, כוסברה, לימון, דלעת, יין לבן, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, לחם, פלפל שחור, עירית, טימין, נענע, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
גיוון מרענן ללזניה המסורתית - החלפתי את רוטב העגבניות ברוטב ירוק המבוסס על ברוקולי, זוקיני, תרד ובזיליקום. את שכבת הבשאמל המרתי בריקוטה ובמוצרלה. התוצאה היא לזניה חגיגית וקצת יותר בריאה.
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, עגבניות, ברוקולי, עלי תרד, פלפלים, זוקיני, לפת, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, רוטב עגבניות, סוכריות, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פשוט טעים!
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, חלב, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, עגבניות, תרד, קמח, רסק עגבניות, ביצים, שום, פלפל צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת פתיחה או עיקרית מדהימה בטעמה ומרהיבה
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, שמנת חמוצה, עגבניות, תרד, עלי תרד, סוכר, קנלוני, פסטה, שום, פלפל, מלח, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, טימין, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לכיסוני פסטה במילוי פשוט של ריקוטה, פטה ופרמזן ורוטב עגבניות-בזיליקום כמיטב המסורת האיטלקית. מתוך מאסטר שף ילדים
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, גבינת פרמזן, עגבניות, בצק, קמח, לחם, חלמון, רסק עגבניות, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה ממולאת בפטריות וגבינות ברוטב שמנת ועגבניות. מתאים לשבועות ולכל ערב
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, עגבניות, קנלוני, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכיסוני פסטה במילוי פשוט של ריקוטה, פטה ופרמזן ורוטב עגבניות-בזיליקום כמיטב המסורת האיטלקית. מתוך מאסטר שף ילדים
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, גבינת פרמזן, עגבניות, בצק, קמח, לחם, חלמון, רסק עגבניות, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה ממולאת בפטריות וגבינות ברוטב שמנת ועגבניות. מתאים לשבועות ולכל ערב
שמן זית,שמן,גבינה מלוחה חצי קשה,בצל,בזיליקום,-בצלצלים
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, עגבניות, קנלוני, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא