מתכונים עם שמן זית, שמיר, סלרי, בשר ללא כרוב

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

מרק שעועית

מרק השעועיות שלי עם או בלי בשר מרק נפלא לחורף. מתכון עשיר ומשביע כארוחה בפני עצמה. המצרכים וההכנה: להשרות שעועיות לבנות וחומות בהרבה מים למשך לילה. אני משרה כמות גדולה ומקפיאה בשקיות קטנות..

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , עוף, תפוחי אדמה, בטטה, משמשים, בצל, רסק עגבניות, אטריות, קטשופ, אורז, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני שעועית, מתכוני מרק

www.pirge.co.il

טורטליני במרק בשר ועוף

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני מרק בשר, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

צ'ולנט - חמין

המעדן של החורף במיוחד לכבוד שבת - קוביות בשר שחומות ונימוחות עם תפוחי אדמה, שעועית וקישקע

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , שייטל, בקר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, יין, רסק עגבניות, חיטה מלאה, מרק עוף, ביצים, קלי, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צ'ולנט, מתכוני חמין

food.nana10.co.il

צלי וייסבראטן חמוץ מתוק בתוספת תבשיל קינואה

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , ויסבראטן בקר, חמוציות, קינואה, בצל, לוף, רכז רימונים, סוכר חום, מרק עוף, פלפל שחור, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי וייסבראטן, מתכוני חמוץ מתוק, מתכוני תוספת

www.chef-lavan.co.il

תבשיל בקר עם שלושה סוגי שעועית

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , חזה אווז, בשר בקר, בצל, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, לימון, יין לבן, ציר ירקות, שום, דפנה, רוזמרין, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני שלושה סוגי, מתכוני שעועית

www.bishulim.co.il

מרק שופטה (פרסי-כורדי)

מרק שופטה לפי מתכון של אחותי שרה שגב שלמדה להכין את התבשיל מאימי מרים פנחסי ז"ל

שמן זית,שמיר,סלרי,בשר,-כרוב , בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, כוסברה, עלי סלרי, בצל, אורז, מרק, מרק עוף, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פפריקה, פלפל, כמון, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני פרסי, מתכוני כורדי

www.cookshare.co.il

פויקה- קדרת בשר בקר ביין אדום

קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..