|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
שמן זית,שמיר,טרגון,חמאה
, שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
שמן זית,שמיר,טרגון,חמאה
, שרימפס, עגבניות, קישואים, זוקיני, חצילים, פלפל קאיין, לימון, קוסקוס, פלפל, מלח, שום
www.rotev.co.il
|
שמן זית,שמיר,טרגון,חמאה
, דג לנגוסטין, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, יין פורט, ברנדי, רסק עגבניות, חלבון, קלי, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמן זית,שמיר,טרגון,חמאה
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,שמיר,טרגון,חמאה
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|