|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,שמיר,פטריות שמפיניון,עירית,יין,טרגון,-ציר דגים
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שמיר, פטריות שמפיניון, עירית, יין, טרגון ללא ציר דגים?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שמיר, פטריות שמפיניון, עירית, יין, טרגון ללא ציר דגים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
