|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, סלרי, תירס, דלעת, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, בטטה, ליים, בצל, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, לוף, סלרי, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, לוף, גריסי פנינה, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, סלרי, לוף, יין לבן, אספרסו, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, דג לוקוס, ראש שום, לימון, סלרי, לוף, יין לבן, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, חמאה, שמנת, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצלצלים, לוף, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
שמן זית,שורש פטרוזיליה,שומר,כרישה
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, סלרי, תירס, דלעת, יין אדום יבש, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא