|
גירסה פרטית של מתכון איטלקי מודרני
שמן זית,שוקיים עוף,קמח,מלח,ירכיים עוף,-יין
, כרעיים עוף, סלרי עלים, בצל, גזר, בירה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
הבירה מנדבת את טעמיה לתבשיל ויכולה להדגיש ולהעצים את מנעדי הטעם של מנה, במיוחד כשמדובר בבשר בהיר (עוף, עגל חלב) ובדגים.
שמן זית,שוקיים עוף,קמח,מלח,ירכיים עוף,-יין
, סלרי, בצל, גזר, בירה, גרגירי כוסברה, רוזמרין, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
בוחרים יין שרדונה יבש וטוב. לשישה אנשים נחוצים כאן שלושה בקבוקים. בקבוק שלם ישמש לבישול. את השניים הנותרים מצננים ולוגמים עם הארוחה
שמן זית,שוקיים עוף,קמח,מלח,ירכיים עוף,-יין
, עוף, שרדונה, בצל, גזר, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
