|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינת פטה, גבינה, עלי תרד, בצק, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קצח
www.carine.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, חמאה, מנגולד, בצק פילו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, שמרים, אגוז מוסקט, ביצים, מלח גס, שום, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה פריך מבצק פילו במילוי תערובת גבינה וקוביות פלפלים (יש עוד אופציות לגיוון). ניתן גם להכין מראש ולאפות בסמוך לאכילה
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פטה, חמאה, פלפלים, אגוזי מלך, קורנפלור, בצק פילו, צנוברים, ביצים, וניל, קרם, עשבי תיבול, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינת פטה, גבינת קשקבל, תרד, בצק, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, מלח, פלפל שחור, קצח
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של השף קולין גילון מתוך הספר סיפורי תבלין של חישתיל.
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, עגבניות תמר, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, בצק עלים, שמן סויה, צנוברים, פסטו, ביצים, סוכר, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, חמאה, חלב, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינה, גבינה צהובה, זיתים, זיתים שחורים, בצק שמרים, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קצח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינה, גבינת פטה, תרד, עלי תרד, בצק, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
באחת התכניות של קארין גורן היה מתכון של באניצה בולגרית עם עלי פילו מקופלים. לא מליחה למצוא את המתכון ואנחנו בבית "חמים" עליו.
אז אם למישהו יש המתככון - יזכה לברכה חמה ואמיתית ממני.
שמן זית,שומשום,קשקבל,פלפל,-אבקת אפיה
, גבינה, גבינת פטה, תרד, עלי תרד, בצק, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא