|
במקור מכינים את הרוטב על טהרת פטריות פורצ'יני טריות. כאן נשתמש במעט פטריות פורצ'יני מיובשות (שיתנו את הטעם והניחוח) ובהרבה פטריות שמפיניון (שיתנו את הנפח והמרקם).
שמן זית,שומר,פטריות פורצ'יני,פטרוזיליה,גבינת פרמזן
, טלה, פטריות שמפיניון, פלפלים, ביצים, פסטה, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
